恒久 Tsunehisa 先丸柳刃包丁300mm 青紙2号鋼黒打水牛朴八角柄右利き用 ※B品 hide-button コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。

Name: 恒久 Tsunehisa 先丸柳刃包丁300mm 青紙2号鋼 黒打 水牛朴八角柄 右利き用 ※B品 hide-button コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。 粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。
Brand: lindseydupuislaw.com
SKU: 72840419584
Price: 187.00 USD
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Description

コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。

二唐刃物のテーパードタングのカスタムナイフです。

武生特殊鋼材の特殊鋼、炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。研ぎやすい鋼材でありながら、職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。研ぎやすく錆びづらいステンレス系鋼材、VG1を使用しており、ご自身で研いで使われる方などに最適の扱いやすい包丁となっております。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので鋭い切れ味を実現しました。

恒久 Tsunehisa 先丸柳刃包丁300mm 青紙2号鋼黒打水牛朴八角柄右利き用 ※B品 hide-button コバルトを含有した錆びに強いステンレス系の包丁です。粘りを持たすために、コバルトを添加することで強靭さが増し、刃欠けを防ぎます。B 2 2

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